Recolección de polvo para procesamiento de alimentos

Reduciendo el riesgo de exposición al polvo en el procesamiento de alimentos

El procesamiento de alimentos puede producir una gran cantidad de polvo, como lo sabe cualquiera en la industria. A veces, el polvo proviene de un ingrediente que se agrega, como la harina, en una panadería grande; otras veces, proviene de un proceso, como secar o transferir los alimentos de un lugar a otro. Independientemente de la fuente, el polvo del procesamiento de alimentos es un desafío que no se puede ignorar. Incluso si el compuesto no es tóxico, las instalaciones no pueden tolerar una acumulación de polvo en el aire o que se acumula en el equipo de producción.

Hay aproximadamente 30,000 instalaciones de procesamiento de alimentos en los Estados Unidos. Los empleadores en esta industria están sujetos a muchas regulaciones diferentes, y las normas de seguridad alimentaria son generalmente su primera prioridad. Pero los empleadores también deben priorizar las normas de seguridad en el lugar de trabajo. Las grandes cantidades de polvo creadas en las instalaciones típicas de procesamiento de alimentos son tanto un riesgo para la salud de los trabajadores como una preocupación de seguridad para cualquier persona en el lugar.